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Corso Sicilia, 61/a
98040 Torregrotta MESSINA - Italia
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Pietragrezza rosso Doc
Senza Solfiti Aggiunti
www.mimmopaone.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
Partita iva: 01695600831
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Vino Senza Solfiti Aggiunti!!
Ti è capitato di bere del vino e accusare bruciore di stomaco e cerchio alla testa? Ebbene si, probabilmente la causa è dovuta all'Anidride Solforosa.
Per questo noi, abbiamo creato questa linea di vino chiamato PIETRAGREZZA, con un protocollo di lavoro particolare che prevede la raccolta a mano di uve sane e selezionate nel vigneto di Condrò, che dista solo 200 metri dalla Cantina.
L'uva viene portata subito in Azienda, lavata, asciugata e vinificata a temperatura controllata.
Il vino non viene chiarificato e filtrato.
All'atto dell'imbottigliamento conteneva circa 25 mg/l di So2 totale.
(limite di leggere per i vini rossi 150 mg/l)
Scheda Tecnica
Commento di Degustazione
Il vino Pietragrezza si presenta con un colore rosso e riflessi violacei.
Il profumo è moderatamente intenso con piacevoli sentori di frutta rossa matura, accompagnati da note speziate di pepe e chiodi di garofano, oltre ad accenni di arancia amara.
Al gusto morbido, moderatamente caldo ed avvolgente, con un piacevole finale sapido.
Da abbinare a salumi e formaggi semi-stagionati, oppure ad un risotto a base di speck e radicchio, ma anche ad una vellutata di finocchi e porri.
Da servire a 18° - 19° gradi
Come servive
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Riconoscimenti Ufficiali