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Corso Sicilia, 61/a
98040 Torregrotta MESSINA - Italia
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Risveglio di Corallo
www.mimmopaone.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
Partita iva: 01695600831
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Questo vino rosato delicato e raffinato è il risultato di un'attenta vinificazione del Nero d'Avola, un'antica varietà di uva coltivata con passione nei vigneti di Castanea e Condrò.
Con una gradazione alcolica di 12,5%, il Risveglio di Corallo si distingue per il suo carattere fresco e vivace. Al primo sorso, vi incanteranno le sue note aromatiche fruttate che si sprigionano nel bicchiere.
I profumi di fragola matura, ciliegia e agrumi vi accoglieranno con una dolcezza leggera e invitante.
La sua elegante tonalità rosa salmone si riflette nel calice, incantando sia gli occhi che il palato.
Il Risveglio di Corallo è un compagno ideale per le calde giornate estive, ma può essere apprezzato in qualsiasi occasione.
La sua struttura leggera e la piacevole acidità lo rendono un vino estremamente versatile, capace di adattare a diverse combinazioni gastronomiche.
Scheda Tecnica
Commento di Degustazione
Il vino risveglio di corallo si presenta limpido intenso con una bella tonalità di rosa petalo.
Il profumo è netto, pulito con note fresche e dolci sia floreali che fruttate.
Piacevoli note di rosa, ciliegia, melograno e fragoline di bosco. Sentori di erbe aromatiche delicate, come timo e mentuccia.
Il gusto è netto, pulito, di media intensità e corpo, buona acidità e sapidità ne arricchiscono la piacevolezza alla beva.
Retrogusto di note floreali e fruttate.
Abbinamenti: Ottimo da aperitivo e per accompagnare taglieri di formaggi e salumi. Antipasti di involtini di melanzane, sformatini di couscous e secondi di carne bianca come coniglio e pollo alla cacciatora.
Come servive
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