CONTATTI
CONTATTI
MENU
MENU
Telefono Enoteche:
Viale San Martino: 090 2924051
Via Placida: 090 360518
Vulcano: 090 9852286
Lipari: 090 9852286
Telefono Sede:
+39 090 9981101
+39 090 9910059
E-mail:
info@paonevini.it
Telefono Sede:
+39 090 9981101
+39 090 9910059
E-mail:
info@paonevini.it
Corso Sicilia, 61/a
98040 Torregrotta MESSINA - Italia
Corso Sicilia, 61/a
98040 Torregrotta MESSINA - Italia
Mamertino Di Milazzo Doc
www.mimmopaone.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
Partita iva: 01695600831
www.mimmopaone.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
Partita iva: 01695600831
Il Mamertino di Milazzo rosso è un vino tipico messinese, tutelato dalla Denominazione di Origine Controllata.
Prodotto nei vigneti adiacenti l'azienda, nel comune di Condrò, è composto da 2 uve nobili come il Nero D'avola e Nocera.
L'invecchiamento prevede un invecchiamento in botti di Rovere Francese da 225 lt per circa 8 mesi, e affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Ottimo per carni rosse e selvaggina, gradazione alcolica 13,5%.
Scheda Tecnica
Commento di Degustazione
Come servive
| | |
| | |
| | |
| | |
Il Mamertino di Milazzo rosso si presenta alla vista perfettamente limpido con una tonalità rosso granato ed una bella intensità.
Olfattivamente, ha un bel profumo e spiccate note primarie. Presenta sentori di frutti di bosco neri come more e ribes e note terziarie come l’affumicato, speziato e cioccolata. Il tutto in modo armonioso ed elegante.
Al gusto equilibrato, fresco e sapido. La tannicità è presente ma non aggressiva e il retrogusto è piacevole leggermente amaricante, che conferisce profondità.
Da abbinare con pasta alla norma e sughi rossi, arrosti di capretto e agnello, ma anche con salumi importanti e pecorino siciliano
Riconoscimenti Ufficiali