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Weinhandlungen:
Viale San Martino: 090 2924051
Placida: 090 360518
Vulcano: 090 9852286
Lipari: 090 9852286
Telefon der Zentrale:
+39 090 9981101
+39 090 9910059
Email:
info@paonevini.it
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Corso Sicilia, 61/a
98040 Torregrotta MESSINA - Italien
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98040 Torregrotta MESSINA - Italien
Unternehmen
Die Familie Paone lebt seit über 70 Jahren inmitten der Reben, produzierte zunächst Rebstöcke, verkaufte dann Wein und produzierte ihn schließlich selbst und vermarktete ihn in Flaschen.
Die Familie Paone lebt seit über 70 Jahren zwischen den Weinreben, zuerst mit der Produktion von Reben, dann dem Verkauf von Wein und schließlich mit der eigenen Produktion und Vermarktung von Flaschenwein. Das Unternehmen Mimmo Paone wurde 1991 gegründet und trägt den Namen des aktuellen Familienoberhaupts, eines erfahrenen Önologen. Wir befinden uns in den Gebieten von Torregrotta, wo 2004 die DOC Mamertino entstand, und von Messina, wo bereits seit 1974 die DOC Faro existiert. Wir streben ständige Weiterentwicklung und Qualitätsverbesserung an und setzen auf autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese und Cappuccio, Nero d'Avola, Grillo und Insolia. Besonders erkannten wir das Potenzial der lokalen Sorte Nocera.
Diese Rebsorte hat eine lange Tradition und ist typisch für die Provinz Messina. Sie liefert Weine mit hohem Alkoholgehalt, die verwendet wurden, um dünnere Weine im Norden zu stärken. Wie oft geschieht, geriet sie jedoch in Vergessenheit, um den Trends der Zeit Platz zu machen und begann einen langsamen Niedergang. Mimmo und einige andere Produzenten der Region haben sie jedoch wiederhergestellt, intensiv studiert und aufgewertet, um daraus einen Spitzenwein zu machen.
Die Nocera-Traube, das Aushängeschild des Unternehmens, ergibt Weine mit guter Säure, reich an Farbe, kräftig und mit deutlichem Alkoholgehalt, die sich über lange Zeiträume entwickeln und widerstandsfähig sind. Kurz gesagt, sie repräsentiert eine oenologische Rarität, die es zu probieren und zu schätzen gilt.
www.mimmopaone.it @ Alle Rechte vorbehalten 2020 | Website erstellt von Flazio Experience
www.mimmopaone.it @ Alle Rechte vorbehalten 2020 | Website erstellt von Flazio Experience
DIE ZUKUNFT
Das Unternehmen heute
Weinberge
Hektar
20
Etiketten
24
Produzierte
Flaschen pro Jahr
120000
Heute arbeitet auch die nächste Generation in unserem Unternehmen. Fabio ist ebenfalls Önologe, Simone ist im Vertrieb tätig und Donatella kümmert sich um die Verwaltung. Wir besitzen und bewirtschaften 20 Hektar Weinberge, nicht nur in der Provinz Messina, sondern auf der ganzen Insel, basierend auf ihren individuellen Merkmalen und Qualitäten. Ein Großteil wird biologisch angebaut, auch wenn wir keine offizielle Zertifizierung haben. Sowohl auf dem Feld als auch im Keller behandeln wir alles mit größtem Respekt für das Produkt und führen Behandlungen und Verarbeitung nur in dem notwendigen Maße durch.
Unsere Etiketten sind vielfältig, aber das sollte nicht als Komplikation angesehen werden. Es ist eine bewusste Entscheidung des Unternehmens, um verschiedene Weinberge und Rebsorten auszuwählen, damit Sie praktisch das gesamte sizilianische Weinpanorama genießen und den Wein passend zu Ihrer Küche, Ihren Gerichten und Ihren persönlichen Vorlieben auswählen können. Bei allen Weinen garantieren wir eine herausragende Qualität, die auch durch beeindruckende Ergebnisse bei renommierten Wettbewerben bestätigt wird.
Familienunternehmen seit 1950
Mimmo Paone war 1974 der erste Winzer in der Provinz Messina
Von den Weinbergen bis zur Vermarktung kümmern wir uns um den gesamten Produktionsprozess
Verkauf von Weinen nur an Restaurants und Weinstuben
Wir produzieren alle drei DOC Messina-Weine
Nischenweine, einzigartig und nummeriert
Pietragrezza, der natürliche Wein ohne Zusatz von Sulfiten
Nocera-Wein, eine alte Messina-Rebe. Erstmals 2004 auf der Vinitaly präsentiert
Direktverkauf in den fünf Familienweingütern: Messina, Lipari, Vulcano, Torregrotta